POHANKOVÁ MOUKA 500 g

V našem mlýně loupeme pouze pohanku mechanickým způsobem, při loupání dochází k tříštění zrna a díky tomu je naše pohanková mouka stále přirozená – živá, dobře kvasí a obsahuje všechny látky, které v pohance vyrostly. Bohužel tepelnou úpravou se vitamíny a aminokyseliny ničí. Je přirozeně bezlepková. Požívá se k zahušťování pokrmů, pomazánek, na palačinky a také se využívá k pečení. Lze z ní vytvořit cukroví, moučníky kynuté, dalamánky, chléb, pizzu, moučníky a pečivo z třeného těsta.

Objednávky k zaslání vytvoříte nejsnadněji přes www.valasska-pohanka.cz

Pohanková mouka z pohankového mlýna Šmajstrla